ลดแป้งเพื่อลดหุ่น ทำเป็น แต่ว่าจะต้องทำอย่างถูกทาง มิฉะนั้นนอกเหนือจากการที่จะไม่เป็นผลแล้ว ยังบางทีอาจเป็นผลเสียต่อสภาพทางด้านร่างกายได้

ลดแป้งเพื่อลดหุ่น สำเร็จใช่หรือไม่
ผู้ช่วยศาสตราจารย์พญ. อ่อนเถาวัลย์ วโรสูดดมประณีตบรรจง หมอสาขาโภชนวิทยา แล้วก็วิชาชีวเคมีด้านการแพทย์ สาขาวิชาอายุรศาสตร์ แผนกแพทยศาสตร์โรงหมอรามาหัวหน้า มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า การลดแป้งเพื่อการลดหุ่น สามารถทำเป็นจริง แม้กระนั้นทำเป็นเพียงแต่ระยะสั้นเพียงแค่นั้น เนื่องจากการลดสารอาหารกรุ๊ปคาร์โบไฮเดรต ดังเช่นว่า ข้าว รวมทั้งผลไม้ที่มีรสหวาน จะมีผลให้น้ำตาลในเลือดลดน้อยลง แล้วก็กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน เพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน

เมื่อร่างกายเผาผลาญไขมัน จะกำเนิดวารคีโตบอดีส์ (ketone bodies) ทำให้เบื่อข้าว รวมทั้งรับประทานลดน้อยลง

5 ข้อพึงระวัง ถ้าต้องการลดหุ่นด้วยการลดรับประทาน “แป้ง”
ถ้าเกิดกลับมารับประทานแป้ง น้ำหนักจะขึ้นเร็วมาก
บางทีอาจได้รับวิตามินแล้วก็แร่ไม่พอ
ควรจะกินน้ำมากมายๆเพื่อคุ้มครองปกป้องโรคนิ่ว
เมื่อรับประทานไขมันจากสัตว์ อาจจะส่งผลให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงมากขึ้น
คนที่มีโรคประจำตัว ควรจะหารือหมอ ก่อนเริ่มลดหุ่นด้วยการลดแป้ง

แต่ Sanook Health ชี้แนะเสริมเติมว่า การ “งดเว้น” แป้งและก็น้ำตาล เพื่อการลดความอ้วนด้วยแนวทาง “คีโตเจนิค” จะต้องรับประทานไขมันให้พอเพียงต่อความจำเป็นของร่างกายตอบแทน และก็มีเรื่องมีราวควรจะทราบและก็ควรจะระวังอีกมากมาย แม้อยากลดหุ่นด้วยแนวทางงดเว้นคาร์โบไฮเดรต ตอบแทนด้วยไขมันอย่างเป็นจริงเป็นจัง ควรจะหาข้อมูลอย่างระมัดระวังและก็ขอคำแนะนำหมอประจำตัวก่อนเริ่มทำ เพื่อเลี่ยงอันตรายที่บางทีอาจเกิดขึ้นได้

“คีโตเจนิค” รับประทานไขมันเช่นไร เพื่อ “ลดความอ้วน” เห็นผลและก็ไม่เป็นอันตราย
“คีโตเจนิค” กับข้อกำหนดที่ต้องระวัง
ผักรวมทั้งผลไม้ไม่มีแป้ง สำหรับคนรับประทาน “คีโตเจนิค“